距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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酒店设施还算可以,但是前台服务确实一般,9楼说是特价房,是因为电梯到8楼,然后步行到9楼,但是特价房不应该网络也是特价吧,刚开始服务员还说可以帮修理解决,但最后理由却是整个酒店网络在调整,其实我试了7楼是完全没有问题的,但一直不懂9楼为甚么解决不了!
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这是一间真正的大酒店,四星级水准,整间酒店奢侈地浪费空间,所以空间感十足,不论是在大堂,餐厅,还是回酒店的通道上,都一点都不侷促,感觉很舒服。除了游泳池没开,其他都很好。停车埸很大,早餐也丰富,员工都很有礼貌。酒店自己有餐厅,附近亦有吃饭的小店。执房的员工很细心,我漏了一件T裇,很快就通知前台,还用很漂亮的纸袋装起来。记得问前台的员工要免费停车券,否则就不能开车出停车场了。
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之前看了点评,才选择它家的。不知道大家都是怎么点评的,还是我们住的不是一个酒店。 最差的就是卫生,床单都还干净,睡着也很舒服。最主要的就是地面,屋里是地毯,可是地毯那个脏,污渍斑斑,看地毯那个图,最后一张。早晨去餐厅,餐厅里的地毯同样脏的不得了。感觉如果不具备地毯除污能力真的不要用地毯,太拉低档次了。屋里还有蚂蚁。 早餐看别人说丰富,我也呵呵了,我们八点五十去的,能吃的只有粥,馒头,鸡蛋和油麦菜,还有面条。 还有携程上说两点退房,前台也说两点退房,结果中午给我们打电话,让我们12点退房,因为要接待旅游团。难道接团就可以让我们离开吗? 还有停车场,和酒店是分离的,就是住店不免停车费,虽然一夜才8块钱,但是感觉不是那么回事。